南苑副刊】  第 1027 期 2010-06-10
在德国吃“粽子”
韦良秀 点击:4255
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  去年,我和几名同事去德国法兰克福。就在我们回国的前一周,德方公司业务主管施奈德来到我们的房间,他问,如果现在在中国,你们肯定在为迎接端午节而忙碌吧?
  快到端午节了?同事马上掏出带来的日历翻看起来,果不其然,明天就是。大家纷纷感慨,这下可以切身体会到“独在异乡为异客”的感觉了。这时,施奈德接过我们的话茬:“吃粽子?没问题,我一定会让你们如愿以偿。”一路上,我暗自思忖,他大概是领我们去超市买些粽子回来。出乎我的意料,经过大约十多分钟的步行,我们来到了一家餐厅门口。施奈德告诉我们,这家餐厅推出了一种“德国粽”,很受欢迎,他特地约请我们一起品尝。
  落座后,大家全都傻了眼,摆在我们面前的哪里是粽子,分明是一块块长方形的类似于面包的东西。或许服务生看出了我们的疑惑,他赶紧微笑着把面包切开。我们仔细一看,才发现马铃薯和紫米藏在里面,另外还有一些德国香肠和蔬菜。服务生说,面包里面还包裹着粽叶,经过烘烤,粽叶的味道就吸收进面包里了。面点师麦可向我们介绍说,里面没有放糖,也没有放油,所以吃了之后不必担心身体发胖。
  我们将切好的粽子叉起,饶有兴致地品尝起来,或许是加入了紫米的缘故,这德国面包粽真与中国粽子有几分相似,黏而不腻,再加上粽叶的清香,让我们一下子找到了吃粽子过端午的感觉。
  能在异国他乡品尝到独具特色的粽子,我们都很高兴。当然,大家之所以这样,更重要的一个原因,那就是我们为越来越多的外国人开始关注中国的传统节日而感到无比自豪与欣慰。
  那个在德国度过的端午节,给我留下了太多的启示和回忆。 
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