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由南京大学非洲研究所姜忠尽教授主编的农业部农业国际交流与合作项目《非洲农业图志》，于2012年9月由南京大学出版社出版。图志由文字和专题地图两大部分组成，文字部分共分10章，70余万字，地图部分计专题彩色地图94幅，全书精装，地图部分彩色印刷，是国内第一部图文并茂的专题性非洲农业地理专著，文字和地图相映成辉，透出浓厚的学术性。
作者自20世纪80年代以来多次赴非洲国家实地考察农业和农村发展，图志全面而深入地展现出非洲农业的现实和特点。非洲国家众多，国情有别，发展水平不一，各有其个性，但有三点是相同的：一是各国农村地区至今仍是以一家一户分散的生存型小农经济为主体，农田地块小而分散，锄和砍刀是基本农具，承袭刀耕火种；二是现代农业技术人才短缺，致使农业援助项目往往因缺乏现代农业技术人才而不能自主经营；三是各国的农业结构和作物分布的现实，既残有殖民统治时期遗留下的深刻痕迹，又有独立后农业结构调整遇到的种种问题。因此，加强非洲农业基础研究，探索非洲不同地理环境条件下，土地资源的综合开发利用形式、粮食安全、传统农业向现代农业转型模式的途径和保障机制等，对有效开展中非农业合作具有重要的现实意义。
《非洲农业图志》内容涉及广泛，包括地形、水资源、气候、植被、土壤、人口、民族、农业史、种植业、畜牧业、林业、渔业、农产品加工、农产品贸易、营养安全等诸多方面，着重研究非洲农业地理现象的空间分布规律和地域组合特征，以揭示“人、农业资源、环境、农业经济发展”的互动关系，探索在不同自然环境条件下，农业各部门的优化地域组合形式，开启了以图志形式研究非洲农业的重要尝试。《非洲农业图志》在体系结构上，采用文字论述与专题地图并重的写法，文字部分共分10章，全面论述非洲农业的全貌，地图部分相对应地展现农业经济文化现象的特征与空间分布规律，给读者良好的直观效果。从研究意义和应用价值的角度来看，图志通过定性分析与依据大量统计数据的定量分析相结合，编制成专题性地图，可为政府部门决策和企业赴非洲开展农业合作和投资等提供参考，为继续深入研究非洲农业问题打下了良好的基础。
《非洲农业图志》是在作者长期研究非洲农业问题的基础上完成的大著，以一个大洲作为完整地理单元论述农业和编制农业地图，国内外少有先例，可想困难不少，难能可贵。由于受各国国内统计资料的限制，难以编制国家专图，如在条件具备的情况下，增加国家专题图将是锦上添花。不过这点苛求暇不掩瑜，实为上乘之作。综观此著，内容系统全面、资料翔实、立意高远、分析深入、方法独到，值得赞赏。借此书出版之机，我衷心企盼有更多的有助于中非新型战略伙伴关系发展的著作问世,有更多的中国企业创新中非农业领域合作的可持续发展。
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