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初夏之际，正是桑葚成熟时节。
家乡种桑养蚕，因而桑树随处可见，每到初夏，青色的桑葚被阳光雨露的滋润，涂抹成胭脂色的果子，挂满桑树枝头，诱惑着味蕾垂涎三尺。
桑树并不高大，在满树碧绿桑叶的掩映中，低垂的枝条上密密麻麻地缀满紫红的桑葚，敦厚丰满得像念珠玉坠般玲珑剔透，三个一堆、五个一伙像初长成的娃娃探头探脑，露出甜甜的笑脸。微红的如羞涩的少女，欲言还休；紫红的则如已婚少妇，风情万种。颗颗珠圆玉润，令人垂涎。摘一个含到嘴里，用舌尖轻轻地按压，用味蕾慢慢地品尝。一股酸甜汁液溅开，酸甜酸甜的滋味弥漫在整个口腔里，汁液淌进心底让五脏六腑霎那间为之一震。“一日入桑园，终生忆紫魂”，绵长的酸甜滋味，这就是桑葚带给儿时的味道。
那时，桑葚是可以随时、任意采食的。放学铃一响，我们孩子们不是先回家吃饭，而是成群结伙地到桑园里去饱餐一顿桑葚。不然，绝对食不甘味。桑荫青青紫椹垂，一簇簇的桑葚长在叶柄和枝条的交接处，先青后紫次第成熟着。熟透的桑葚娇嫩多汁，摘一颗丢在嘴里，轻轻一咬，一汪甜软的汁水顺着舌尖滑到喉咙淌进心底，那种奇妙的感觉，只有亲自尝过的人才知道。我们在桑园间穿行，找红得发紫的桑葚，边摘边一仰头丢到嘴里吃，要多爽有多爽，散溢着一种悠闲的情趣。微风吹过，熟透了的桑葚纷纷从枝条上悄无声息地跌落下来，安静地躺在绿茵茵的草丛里。发现后我们捡起来再吃，那时的桑树都是任其天然生长，不会使用农药化肥之类，因此不必像现在一样，吃得胆战心惊，也从来不会肚子疼，直到吃得嘴唇发紫，牙齿发软。晋代文学家傅玄《桑椹赋》：“繁实离离，含甘吐液；翠朱三变，或玄或白；佳味殊滋，食之无�。”写出了采食桑葚的种种乐趣。桑葚妙在它的味道，烈日当空，口干舌燥，此时你跑到桑园把桑枝掰过来，摘下那软软的胀胀的，贮藏了满身甜汁的桑葚，扔嘴里，立即融化为甜酸汁，满口生津，瞬间没有了口渴。桑葚也可装入瓶中，发酵成熟后做成“桑葚酒”，其味微涩，比自制的葡萄酒略甜，晚饭时饮一杯，利于睡眠。
儿时只知享用桑葚的美味，其实桑葚不但营养丰富，而且还具有很高的药用价值，可滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便，还含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质等，具有调节免疫、抗衰老、降血糖血脂等保健作用。早在两千多年前，桑葚已是御用补品，被称为“民间圣果”。
长大后离开故乡，再没吃过桑葚，偶有路边小贩叫卖桑葚，可我不敢买，因最好吃的桑葚，是属于故乡的味道，童年的味道。
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