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在童年的记忆里,冬天是出奇地冷,而最享受的滋味就是一家人围着红红的火炉品尝萝卜暖心汤了。
那时候,家家户户的日子都过得苦,常年不变的咸菜,一家人围着一碗菜转,几乎从来没有荤菜。只有到了过年的时候,大人才舍得掏出一点钱买上一点肉。猪肉烘着萝卜,萝卜立马变得甜润得多。
那通常是寒风萧瑟的腊月,全家人躲在屋里,围着炉火取暖。这时候,妈妈就从菜园地里扯出几个嫩白嫩白的大萝卜,在池塘里洗干净。妈妈的手指冻得通红,还是乐呵呵地回到家里,把萝卜切成小片。霜冻过后的萝卜,本来就变得很甜。妈妈切萝卜的时候,我总是嘴馋,眼巴巴地在一旁看着。妈妈就会怜爱地切开萝卜正中间的那块又脆又水的萝卜给我。我真喜欢吃,脆生生,水灵灵的。当然,最好吃的要数萝卜汤了,普通的萝卜加上香香的肉味,就别提多美了!
炉火红艳艳的光里,大家边说边笑,连寒冷都少了几分。一锅萝卜一直在开水里滚滚烫烫地煮着,一股子肉味就扑鼻而来。呼呼刮着的北方还在耳边响着,锅里吱吱地应和着,热腾腾的蒸汽驱散了寒意。大人们都说:多吃点萝卜汤,可以抗感冒,吃了萝卜,就不用请医生了。
就是这寻常的萝卜片加上几片肥肉,让整个冬天的温暖都留在了我幼小的记忆里。我觉得那就是美好的日子了!我总是吃了一碗又一碗,仿佛怎么也不嫌饱。白白的大米饭因为有了萝卜汤的滋润,全家人都吃得津津有味。
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