2020年05月20日出版  总第 1284 

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】  第
940 期 2007-01-10
乡 情
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台湾诗人余光中说:乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,父母在那头。

  那么,乡情是什么呢?乡情是家乡的一碗小吃。

  一开始我也不清楚乡情是什么,现在我才明白:乡情是家乡的一碗面,每次回到苏州,那碗面非吃不可,如果没有吃,就会感觉到象没有回过家一样,让人感觉到惆怅。

  这一观点从老公那里也得到印证。

  老公的家乡安徽省滁州市,历史上是一个人文荟萃之地,有著名风景胜地琅琊山,有宋代文学大家欧阳修留下的千古美文:醉翁亭记。滁州位于滚滚长江之北岸,地理上虽属皖北,可是它与江南有着许多相通之处,解放前这里就是南京附近一带有名的粮食集散地,并且以大米、小麦交易为主,风俗习惯与江南十分相似,日常饮食也是以大米为主,面和杂粮辅之。千百年来的饮食文化的积淀,留下了许多知名的风味小吃,常常听老公在茶余饭后提到什么芝麻酥糖、密三刀、羊角蜜、麻油绿豆糕、千层油糕,等等,每当老公说起这些,思乡之情便跃然脸上。前不久,我们来了到他的家乡,在一家不大的食品店里看到了其中的几样吃食,老公当即解囊购买并忍不住当场品尝,尤其是羊角蜜,在南京一带已经很少见到,一边吃一边连连称赞好吃,还一定要我尝一尝。所谓羊角蜜 其实不过是一种用面粉和白糖做成的一种小吃、中间有液体的糖液,以前也许里面裹的是蜂蜜。

  老公吃着羊角蜜,一脸的幸福。我尝了一下,虽然不怎么样,但却甜在心底。 
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