南苑青年厨师张桐夺得省烹饪技术比赛特金奖

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本报讯　在不久前举办的�江苏厨师节暨第三届创新菜烹饪技术比赛�中�我校南苑餐厅青年厨师张桐以两道精心准备的新菜品�龙须百花球��奇妙锅衣澳带�分获本次比赛的创新热菜特金奖�创新热菜银牌奖��

刚刚离开校门加入烹饪行业的青年厨师张桐对工作是一个有心人�２００３年作为参观者参加省烹饪大赛时�就暗下决心明年要作为一名参赛选手站在领奖台上�自南苑新餐厅２００４年５月１０日正式开业以来�经过６个月的反复琢磨�并在餐厅领导和郝斌师傅的指导下�两道创新菜终于飞上大赛的案头　


2020年05月20日出版总第 1284 期	国内统一刊号CN32-0801/(G) 中共南京大学委员会主办编辑部地址：鼓楼校园小白楼二楼